गिरिडीह उपायुक्त राहुल कुमार सिन्हा के निर्देश के आलोक में आगामी त्यौहारों दिवाली एवं लोक आस्था का महापर्व छठ पूजा को देखते हुए जिला प्रशासन ने मिलावटी मिठाइयों के सैंपल जांच हेतु कमेटी गठित कर दी गई है। अनुमंडल पदाधिकारी गिरिडीह बताया कि मिठाइयों में किसी भी प्रकार की मिलावट को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। उन्होंने कहा कि त्योहारों के दौरान जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी के द्वारा जिले के विभिन्न मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया जाएगा तथा सैंपल इकट्ठा किया जाएगा। साथ ही दुकानों में मिलावटी मिठाई बेचते हुए पकड़े जाने पर संबंधित दुकान के मालिक पर कार्रवाई की जाएगी।
जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया की आगामी त्योहारों देखते हुए मिठाइयों में किसी भी प्रकार की मिलावट को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने मिठाइयों मिष्ठान दुकानों का निरीक्षण किया जाएगा और सैंपल इकट्ठा कर उसकी जांच की जाएगी। मिठाइयों में औद्योगिक रंग का इस्तेमाल ना हो, इस पर खास ध्यान दिया जाएगा तथा कड़ी निगरानी रखी जाएगी। उन्होंने कहा कि सामान्यतः लोग लड्डू एवं अन्य मिठाइयों में औद्योगिक रंग का उपयोग करते हैं, जिसमें मेटानिल येलो नामक रसायन पाया जाता है, जो लगातार उपयोग में लाने पर मस्तिष्क को क्षतिग्रस्त कर देता है। इसके अलावा उन्होंने कहा कि उपभोक्ताओं को भी ध्यान देने की आवश्यकता है कि मिठाई लेते समय जानकारी प्राप्त करें कि मिठाई में किस प्रकार का रंग का उपयोग किया गया है। मिठाइयों को रंग देने के लिए खाद्य रंग ही उपयोग में लाया जाना चाहिए।
इसके अतिरिक्त उन्होंने कहा कि दूध से बनी मिठाइयों में अधिकतम गड़बड़ी की संभावना हो सकती है। अतः खोवा एवं छेना से बनी मिठाइयों के सैंपल लिए जाएंगे। तथा उसकी जांच की जाएगी।